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いきいき食品たんぱく質・塩分を控えた食品

1/25越後ごはん

1/25越後ごはん

常温 ★キャンペーン★

木徳神糧(株)

価格 ¥ 194 (税込)

商品番号: 2900-061

規格: 180g

◆ケースでのご注文も承っております<20個/ケース>
例)1ケースご注文の場合は、〔数量〕欄に20とご入力ください。

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『真粒米&越後ごはん』お買い得キャンペーン

★キャンペーン★

【内容】
通常価格 : 205円(税込)

キャンペーン価格 :194円(税込)(11円おトク!)


【期間】〜2019年3月29日(金)17時(3月30日出荷分)まで
腎疾患患者用食品。
植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質を普通のごはんと比べて1/25まで低減させました。
たんぱく質が少なくても、ごはん一粒一粒がしっかりと立っています。 お米本来の旨みに、植物性乳酸菌の発酵による旨味が付与し低たんぱくとは思えない仕上がりに。
当社独自のふっくら二段炊き製法で炊き上げた自慢のごはんを是非お召し上がりください。
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  • 成分特徴:
  • 低カリウム
  • 低リン
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1/25越後ごはん (1個当り)

エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
292 108 0.18 0.4〜1.3
糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
- - 70.4 -
カリウム(mg) カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg)
0 9 23 -
亜鉛(mg) 食塩相当量(g)    
- 0.005〜0.009    

「0」=未検出、「Tr」=微量、「−」=未測定

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お召し上がり方・使い方

トレーごはんの美味しい食べ方

加熱後、逆さにして数分蒸らすと、水分がごはん全体に行渡り、美味しく召し上がれます。

トレーごはんの美味しい食べ方

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商品コラム

たんぱく質調整米・ごはんとは? でんぷん米とは?

たんぱく質調整米・ごはんとは?

洗浄した精白米を「酵素液*1」または「乳酸菌の入っている液*2」に浸し、お米に含まれるたんぱく質を除去して作っています。液に浸す時間により除去されるたんぱく質量は変わります。

*1 酵素液:酵素の力でたんぱく質を分解、一挙に除去する。

*2 乳酸菌液:乳酸菌の力を利用し、たんぱく質をゆっくり確実に低減化する。

でんぷん米とは?

コーンスターチや小麦でんぷんなどをお米の形に成形して作っています。
米は全く使われていません。

一般のお米に比べると、たんぱく質はどのくらい違うの?

「米粒タイプ」それぞれ100g当りの成分値で見てみましょう。

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レシピ

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1/25越後ごはんの商品詳細ページです。ヘルシーネットワークは、医療・介護施設で使用されている介護食品・栄養調整食品を、ご家庭で食事療法をされているお客様のもとへ宅配便でお届けしております。様々なメーカーの多種多様な商品を取り扱っており、ほとんどの商品を1個からご購入いただけます。

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