常温
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加熱後、逆さにして数分蒸らすと、水分がごはん全体に行渡り、美味しく召し上がれます。
洗浄した精白米を「酵素液*1」または「乳酸菌の入っている液*2」に浸し、お米に含まれるたんぱく質を除去して作っています。液に浸す時間により除去されるたんぱく質量は変わります。 *1 酵素液:酵素の力でたんぱく質を分解、一挙に除去する。 *2 乳酸菌液:乳酸菌の力を利用し、たんぱく質をゆっくり確実に低減化する。たんぱく質調整米・ごはんとは?
【おまけ付き・送料無料】1/25越後ごはん180g&そらまめ食堂 たんぱく質調整食パンセットの商品詳細ページです。ヘルシーネットワークは、医療・介護施設で使用されている治療用・介護食品を、ご家庭で食事療法をされているお客様のもとへ宅配便でお届けしております。様々なメーカーの多種多様な商品を取り扱っており、ほとんどの商品を1個からご購入いただけます。
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