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やわらか越後ごはん

やわらか越後ごはん

常温

木徳神糧(株)

価格 ¥ 198 (税込)

商品番号: 2900-231

規格: 150g

◆ケースでのご注文も承っております<20個/ケース>
例)1ケースご注文の場合は、〔数量〕欄に20とご入力ください。

送料・お届けについて

ふっくら二段炊き。従来の越後ごはんより更にやわらかく、おかゆになり過ぎない食感に仕上げました。
米粒感を残し、ごはん本来の美味しさと香りがそのまま生きています。
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栄養成分表示

やわらか越後ごはん (1個当り)

エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
200 - 0.12 0.5
糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
- - 48.8 -
カリウム(mg) カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg)
2 - 12 -
亜鉛(mg) 食塩相当量(g)    
- 0.01    

「0」=未検出、「Tr」=微量、「−」=未測定

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お召し上がり方・使い方

トレーごはんの美味しい食べ方

加熱後、逆さにして数分蒸らすと、水分がごはん全体に行渡り、美味しく召し上がれます。

トレーごはんの美味しい食べ方

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商品コラム

たんぱく質調整米・ごはんとは?

たんぱく質調整米・ごはんとは?

洗浄した精白米を「酵素液*1」または「乳酸菌の入っている液*2」に浸し、お米に含まれるたんぱく質を除去して作っています。液に浸す時間により除去されるたんぱく質量は変わります。

*1 酵素液:酵素の力でたんぱく質を分解、一挙に除去する。

*2 乳酸菌液:乳酸菌の力を利用し、たんぱく質をゆっくり確実に低減化する。

一般のお米に比べると、たんぱく質はどのくらい違うの?

「米粒タイプ」それぞれ100g当りの成分値で見てみましょう。

参考 たんぱく質調整米 真粒米(まつぶまい)1/25

※一般のお米(精白米):日本食品標準成分表2020年版(八訂)「水稲穀粒/精白米/うるち米」より

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