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でんぷん米1/15

でんぷん米1/15

常温

(有)オトコーポレーション

価格 ¥ 1,412 (税込)

商品番号: 2880-101

規格: 1kg

送料・お届けについて

お米の美味しさも大切にしました。
初心者の方におすすめです。米粉を加えて食べやすいでんぷん米にしました。
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栄養成分表示

でんぷん米1/15 (100g当り)

エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
344 14 0.5 0.5
糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
- - 84 2.9
カリウム(mg) カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg)
Tr - 18 -
亜鉛(mg) 食塩相当量(g)    
- Tr    

「0」=未検出、「Tr」=微量、「−」=未測定

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お召し上がり方・使い方

電子レンジを使ったお手軽な炊き方

大きめの耐熱容器に、米100gと水140ml〜180mlを入れる。

※3時間以上浸漬し、炊飯前に1度全体をよく混ぜる。(前日の夜から水に漬けておくと翌朝すぐに炊くことができます)

蒸気がわずかに逃げる程度にフタをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

取り出して全体をよく混ぜ、2と同様にフタをして2分再度加熱する。

全体をよく混ぜて完成。

お米の種類により硬さが異なりますので、水量・浸漬時間・加熱時間を適宜ご調節ください。(加熱時間は電子レンジの種類や容器のサイズによっても異なります)

吹きこぼれてしまう際は、フタの代わりにラップをふんわりとかぶせて加熱してください。
※爪楊枝などで数カ所穴を開ける

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商品コラム

でんぷん米とは?

でんぷん米とは?

コーンスターチや小麦でんぷんなどをお米の形に成形して作っています。
米は全く使われていません。

一般のお米に比べると、たんぱく質はどのくらい違うの?

「米粒タイプ」それぞれ100g当りの成分値で見てみましょう。

参考 たんぱく質調整米 真粒米(まつぶまい)1/25

※一般のお米(精白米):日本食品標準成分表2020年版(八訂)「水稲穀粒/精白米/うるち米」より

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