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常温保存キッセイゆめ1/25(炊飯米)

常温保存キッセイゆめ1/25(炊飯米)

常温

キッセイ薬品工業(株)

価格 ¥ 1,728 (税込)

商品番号: 2291-167

規格: 1kg

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特別用途食品。開封後、普通のお米と同様に常温保存が可能!せいろ蒸し仕立てのお米!一粒一粒、ふっくらと粘りのある美味しいごはんに炊き上がります。
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  • お召し上がり方・使い方
  • 商品コラム
  • 成分特徴:
  • 低カリウム
  • 低リン
  • 低塩分
  • 特別用途食品

常温保存キッセイゆめ1/25(炊飯米) (100g当り)

エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
353 13.6 0.2 2.5
糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
81.3 0.9〜2.9 83.6 9.6〜18.2
カリウム(mg) カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg)
4.1〜7.5 11 39 -
亜鉛(mg) 食塩相当量(g)    
- 0.024〜0.046    

「0」=未検出、「Tr」=微量、「−」=未測定

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お召し上がり方・使い方

電子レンジを使ったお手軽な炊き方

大きめの耐熱容器に、規定量の米と米重量の1.3倍の水を入れる。

蒸気がわずかに逃げる程度にフタをし、電子レンジ(500W)で6分加熱する。

取り出して全体をよく混ぜ、2と同様にフタをして4分再度加熱する。

全体をよく混ぜ、フタで密閉して10分〜15分蒸らし、完成。

お米の種類により硬さが異なりますので、水量・加熱時間を適宜ご調節ください。(加熱時間は電子レンジの種類や容器のサイズによっても異なります)

吹きこぼれてしまう際は、フタの代わりにラップを使用するとよいですよ。ラップを使用する際は爪楊枝などで数カ所穴を開け、ふんわりとかぶせて加熱してください。

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商品コラム

たんぱく質調整食品を上手に利用しましょう!

主食からのたんぱく質を減らそう

普通の主食をたんぱく質調整食品に代えると

  • 1おかずのボリュームアップ主食から摂取するたんぱく質の割合が減り、その分のたんぱく質をおかずにまわすことができます。
  • 2良質なたんぱく質の摂取アップおかずから摂取できるたんぱく質が増える分、肉や魚などの動物性食品を多く献立に取り入れることができます。
    肉、魚、卵、乳類

たんぱく質調整食品

ごはん

ごはん

米

パン

パン

めん

めん

たんぱく質調整米・ごはんとは? でんぷん米とは?

たんぱく質調整米・ごはんとは?

洗浄した精白米を「酵素液*1」または「乳酸菌の入っている液*2」に浸し、お米に含まれるたんぱく質を除去して作っています。液に浸す時間により除去されるたんぱく質量は変わります。

*1 酵素液:酵素の力でたんぱく質を分解、一挙に除去する。

*2 乳酸菌液:乳酸菌の力を利用し、たんぱく質をゆっくり確実に低減化する。

でんぷん米とは?

コーンスターチや小麦でんぷんなどをお米の形に成形して作っています。
米は全く使われていません。

一般のお米に比べると、たんぱく質はどのくらい違うの?

「米粒タイプ」それぞれ100g当りの成分値で見てみましょう。

炊飯後の成分値(ごはん100g当り)

米重量約140gに対し、加水量約180ml(1.3倍加水)

エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
ナトリウム
(mg)
カリウム
(mg)
リン
(mg)
1640.094.4〜8.41.9〜3.518

※メーカー提示の成分値を記載。上記の成分値は目安としてご参照ください。

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常温保存キッセイゆめ1/25(炊飯米)の商品詳細ページです。ヘルシーネットワークは、医療・介護施設で使用されている介護食品・栄養調整食品を、ご家庭で食事療法をされているお客様のもとへ宅配便でお届けしております。様々なメーカーの多種多様な商品を取り扱っており、ほとんどの商品を1個からご購入いただけます。

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