コクのある本格的な一品

若鶏とマカロニのクリーム煮

（1人分）

• • アプロテン たんぱく調整マカロニタイプ
  • 20g
• • 鶏もも肉
  • 45g
• • 無塩バター
  • 5g
• • にんじん
  • 10g
• • たまねぎ
  • 20g
• • マッシュルーム
  • 5g
• • 生クリーム(乳脂肪)
  • 15g
• • パセリ
  • 1g
• • 白ワイン
  • 15g
• • 塩0.3g
  • 0.3g(1包)
• • コンソメ液(お湯でとかしたもの)
  • 40ml
• • こしょう
  • 少々

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  • 適当に切った鶏肉にこしょうをふり下味をつける。
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  • にんじん、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
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  • 「たんぱく調整マカロニタイプ」をたっぷりの熱湯で約9分茹でる。
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  • 鍋にバターを熱し、(1)の鶏肉を焼き色がつくまで焼き、白ワイン、コンソメ、にんじん、玉ねぎを加え10〜15分煮る。
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  • マッシュルーム、(3)、生クリームを入れてひと煮立ちさせる。