洋風巻きずし

（1人分）

• • 1/12.5越後米粒タイプ
  • 100g ※
• • • ●合わせ酢
  • • 酢
    • 22.5g
  • • 砂糖
    • 4.5g
  • • 酒
    • 0.3g(少々)
• • レタス
  • 20g(1/2枚)
• • かにかまぼこ
  • 20g(1本)
• • きゅうり
  • 1/4本
• • マヨネーズ
  • 12g
• • 焼きのり
  • 1枚

※ 「1/12.5越後米粒タイプ」(100g)で約190gのごはんが炊きあがります。

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  • 合わせ酢の材料をよく混ぜる。
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  • すしめしを作る。
    炊きたての「1/12.5越後米粒タイプ」に合わせ酢をかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
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  • 巻きすの上に焼きのりを置き、向こう側を5�pくらいあけて、すしめしを平らにひろげる。
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  • すしめしの中央に、レタス、かにかまぼこ、きゅうり、マヨネーズをのせ、巻く。
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  • 1本を8等分に切る。