おはぎ

（1人分）

• • 1/12.5越後米粒タイプ
  • 100g ※
• • つぶあん
  • 75g
• • きなこ
  • 4g
• • 砂糖
  • 3g
• • 塩
  • 0.5g

※「1/12.5越後米粒タイプ」は100gで約190gのごはんが炊きあがります。

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  • 炊いた「1/12.5越後米粒タイプ」は熱いうちにすりこぎなどで、粒が少し残るくらいにつぶし、6等分にして俵形に丸める。
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  • ＜つぶあん＞
    あんを3等分にして丸め、ラップの上に平たい円形に広げる。
    上に(1)のごはんをのせてラップで包むようにしながらあんをかぶせ、3個作る。
    ＜きなこ＞
    きなこに砂糖と塩を混ぜ、ごはんにまぶし、3個作る。