鶏肉や野菜、ごはんを丸めて団子にした「だまこ」が入った汁料理。たんぱく質調整ごはんで作るともちもち食感に！

だまこ汁

（1人分）

• • 1/25プチ越後ごはん
  • 129g(1個)
• • • A
  • • 鶏もも肉
    • 50g
  • • 長ねぎ
    • 60g
  • • まいたけ
    • 30g
  • • にんじん
    • 20g
  • • からだ想い だしわりつゆの素
    • 15g
  • • 水
    • 200g

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  • 「プチ越後ごはん」は温めて粗熱をとっておく。鶏もも肉は3cm角に切る。長ねぎは1cm幅に斜め切り。まいたけは手で一口大にほぐす。人参は輪切りにする。
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  • 「プチ越後ごはん」を袋に入れ、手でよくもみつぶす。
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  • ラップを3 枚用意する。(2)の袋の端を切り、ラップの上にしぼり包んで丸める。
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  • 鍋に(A)と(3)を入れ、火が通るまで煮る。