彩り華やか

ちらし寿司

（1人分）

• • 1/25越後ごはん
  • 180g(1個)
• • 三島のまぜごはんのもと ちらしずし
  • 55g(1袋)
• • 卵
  • 約50g(1個)
• • • A
  • • 水
    • 15g
  • • 塩0.3g
    • 0.3g(1袋)
  • • 砂糖
    • 2g
• • • B
  • • 桜でんぶ
    • 5g
  • • 大葉
    • 約1g(2枚)
  • • 焼きのり
    • 0.3g

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  • 大葉を千切りにする。焼きのりは刻んでおく。「越後ごはん」を温め、「三島のまぜごはんのもと」 を混ぜる。
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  • 深めの耐熱容器※ 1に卵を溶きほぐし、(A)を混ぜる。
    ラップをせず500Wの電子レンジで約1分20秒加熱し※ 2、フォークで素早く混ぜる。
    ※1 直径が狭く（6cm 程度）、深さのある容器（マグカップなど）だとフォークでつぶしやすく、細かなそぼろが作れます。
    ※ 2 卵が液状の場合は再加熱してください。
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  • 器に(1)を詰め、(2)と(B)を散らす。