『バランス献立 なめらかほうれん草 ポタージュ風』をソースとして活用した一品です。

サーモンのバターしょうゆ蒸し

（1人分）

• • バランス献立 なめらかほうれん草〜ポタージュ風〜
  • 22g(1/3袋)
• • サーモン(刺身)
  • 60g
• • バター
  • 4g(小さじ1)
• • しょうゆ
  • 3g(小さじ1/2)
• • こしょう(黒)
  • 少々
• • 刻みのり
  • 適量

※レシピで使用する商品のかたさと、レシピの出来上がりのかたさは同じではありません。
※やわらかさには配慮しておりますが、召し上がる方のかむ力・飲み込む力に合わせて具材のやわらかさや大きさ、とろみ具合を調整してください。

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  • 「なめらかほうれん草」をお皿に薄くのばすように盛り付ける。
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  • サーモンを(1)の上に重ならないように並べる。
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  • (2)にバターをのせ、しょうゆを全体にかけ、こしょうをふり入れる。
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  • (3)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500w）で1分30秒ほど、サーモンに火が通るまで加熱する。
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  • 刻みのりを(4)に盛り付ける。