奈良県の郷土料理

にゅうめん

（1人分）

• • そらまめ食堂 たんぱく質調整そうめん
  • 80g(1束)
• • 豚ばら肉(一口大に切る)
  • 40g
• • 小松菜(5cm幅に切る)
  • 30g
• • しいたけ(石づきを取りうす切り)
  • 20g
• • • ●A
  • • 減塩だしの素 4g×30
    • 4g(1包)
  • • からだ想い だしわりつゆの素
    • 15g
• • ごま油
  • 5g
• • 水
  • 300ml
• • 七味とうがらし(お好みで)
  • 少々

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  • 「そらまめ食堂 たんぱく質調整そうめん」はたっぷりの湯で3分茹で、流水で洗いよく水気を切る。
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  • 鍋に水を入れて沸かしたら、しいたけをしんなりするまで火を通す。
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  • (2)に豚ばら肉を入れて色が変わったら、小松菜を入れてさっと火を通す。
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  • (3)に(A)と(1)とごま油を入れて全体を温めて、器に盛り付ける。