岩手県の郷土料理

うどんで盛岡冷麺

（1人分）

• • そらまめ食堂 たんぱく質調整うどん
  • 80g(1束)
• • • ●A
  • • 三島 うどんスープ
    • 8g(1袋)
  • • 水
    • 50ml
  • • 元気ジンジン レモン
    • 100ml(1本)
  • • ごま油
    • 1g
• • ゆで卵
  • 50g
• • ロースハム(千切り)
  • 10g
• • きゅうり(千切り)
  • 15g
• • キムチ
  • 10g

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  • ボールに(A)を入れ混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やす。
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  • 「そらまめ食堂 たんぱく質調整うどん」は、たっぷりの湯で11分茹で、流水で洗いよく水気を切る。
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  • 器に(1)と(2)を入れ、ゆで卵、ロースハム、きゅうり、キムチを盛り付ける。