ごはんに餃子を混ぜると、粽(ちまき)のようなもっちり食感！

餃子でもちもちごはん

（1人分）

• • そらまめ食堂 1/25ごはん
  • 180g(1個)
• • 美勢の餃子
  • 68g(4個)
• • • ●A
  • • 食塩濃度5％減塩しょうゆ
    • 5ml(1包)
  • • 塩0.3g
    • 0.3g(1包)
  • • こしょう
    • 少々
  • • ごま油
    • 12g
• • 小ねぎ(小口切り)
  • 3g
• • 卵
  • 50g(1個)

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  • 「美勢の餃子」は冷蔵庫で約6時間解凍しておく。
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  • 深さのある耐熱容器に「そらまめ食堂 1/25ごはん」、(A)、「美勢の餃子」の順に入れ、ふわっとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約5分加熱する。
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  • 熱いうちにしゃもじで「美勢の餃子」を崩し、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、小ねぎを散らす。
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  • 耐熱皿※をサッと濡らし卵を割り入れ、黄身と白身にそれそれ爪楊枝で5〜6箇所穴を開ける。ふわっとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、目玉焼きを作る。
    ※直径10cm程度でやや深さのある皿がオススメ。
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  • (3)をヘラなどで容器から剥がし、(2)に盛り付ける。お好みで黒こしょう(分量外)をかける。