スパイスの香りが食欲をそそる、塩分控えめのスープカレー

【三島うどんスープ】スープカレー

（1人分）

• • そらまめ食堂 1/25ごはん
  • 180g(1個)
• • 鶏肉(皮付き)
  • 30g
• • ゆで卵
  • 25g(1/2個)
• • なす(ゆで)
  • 20g
• • かぼちゃ(ゆで)
  • 20g
• • オクラ
  • 10g
• • とうもろこし(缶)
  • 10g
• • 赤パプリカ
  • 5g
• • 水溶き片栗粉
  • 8g
• • • ●A
  • • 三島 うどんスープ
    • 4g(1/2袋)
  • • 砂糖
    • 2g
  • • カレー粉
    • 1g
  • • 水
    • 150g

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  • 鶏肉は一口大、なすは輪切り、かぼちゃはスライス、オクラは2等分、赤パプリカは短冊に切る。
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  • 野菜はやわらかくなるまでゆでる。
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  • 鍋に(A)を入れ、沸騰したら鶏肉となすを入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。
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  • 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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  • 器に(4)と(2)、ゆで卵、とうもろこしを盛り付ける。