お花見に持っていきたい彩り良いちらし寿司

三色ちらし弁当

（1人分）

• • そらまめ食堂 1/25ごはん
  • 180g(1個)
• • 三島のまぜごはんのもと ちらしずし
  • 55g(1袋)
• • 卵
  • 50g
• • • ●A
  • • 水
    • 15g(大さじ1)
  • • 塩0.3g
    • 0.3g(1袋)
  • • 砂糖
    • 2g
• • 絹さや
  • 10g
• • 桜でんぶ
  • 5g

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  • 「そらまめ食堂 1/25ごはん」を温め、「三島のまぜごはんのもと ちらしずし」を混ぜる。
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  • 深めの※耐熱容器に卵を溶きほぐし、(A)を混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(500W)で約1分20秒加熱し、卵が盛り上がってきたらフォークで素早く混ぜる。
    ※耐熱容器は直径が狭く(6cm程度)、深さのある容器(マグカップなど)だとフォークでつぶしやすく、細かなそぼろが作れます。
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  • 絹さやは筋を取り、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を加え、約10秒茹でる。冷水にさらし熱を取ったら、水気を拭き取り、斜め千切りにする。
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  • 弁当箱に(1)を詰め、(2)と桜でんぶ、(3)を散らす。