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白身魚ときのこのあんかけ
（4人分）
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- さわら
- 240g
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- 片栗粉
- 適量
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- ●A
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- えのきだけ(4cm長さ)
- 35g
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- まいたけ(小房)
- 35g
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- しめじ(小房)
- 32g
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- にんじん(いちょう切り)
- 28g
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- しいたけ(薄切り)
- 18g
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- さやいんげん(3cm長さ・ゆで)
- 18g
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- ●B
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- 水
- 800g
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- しょうゆ
- 40g
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- みりん
- 20g
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- かつおだし
- 15g
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- 水溶き片栗粉
- 適量
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- さわらに片栗粉をまぶし、(A)と炒める。
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- (1)に(B)を加えて、煮る。
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- (2)に水溶き片栗粉でトロミをつけ、さやいんげんを加える。
（1人分）
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- エネルギー
- 136kcal
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- たんぱく質
- 14g
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- 脂質
- 6g
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- 食物繊維
- 1.2g
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- 炭水化物
- 7.4g
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- 食塩相当量
- 1.8g
▲栄養成分値は2016年1月現在の値です。
≪提供元≫
味の素株式会社 様
