やわらかミルクあんかけ

（1人分）

• • やわらかカップ いとより鯛
  • 80g(1個)
• • キャベツ
  • 20g
• • 長ねぎ
  • 4g
• • しょうが
  • 1g
• • サラダ油
  • 1.5g
• • かに風味かまぼこ
  • 10g
• • 牛乳
  • 80g
• • 酒
  • 5g(小さじ1)
• • 塩
  • 0.4g
• • こしょう
  • 少々
• • 片栗粉
  • 2g

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  • 「やわらかカップ いとより鯛」は適当な大きさに切る。
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  • キャベツは適当な大きさに切り、さっと茹でておく。長ねぎ、しょうがはせん切りにする。
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  • フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら、牛乳、酒を加える。
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  • (3)が煮立ったら、ほぐしたかに風味かまぼこを加え、塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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  • 器に(2)のキャベツを敷き、(1)を盛り付け(4)をかける。