おろしぽん酢でサッパリ

から揚げと揚げ野菜のおろしぽん酢がけ

（1人分）

• • 鶏もも肉
  • 50g
• • • ●A
  • • からだ想い 特製だしわりしょうゆ 3ml×30
    • 3ml(1包)
  • • おろししょうが
    • 3g
• • ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉
  • 5g
• • ミニトマト
  • 20g
• • なす
  • 30g
• • 揚げ油
  • 適量
• • 大根
  • 30g
• • 減塩げんたぽん酢
  • 10g

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  • 鶏もも肉は一口大に切り、合わせた(A)をもみこむ。
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  • なすは乱切り、ミニトマトはへたをとり破裂防止のため2〜3箇所串でさし穴をあけておく。
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  • 180℃の油でなすとミニトマトを素揚げする。鶏もも肉は「ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉」をまぶし、揚げる。
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  • (3)の具材を皿に盛り付け、おろした大根おろしを上に乗せ、「減塩げんたぽん酢」をかける。