海苔と豆腐のやさしい味わい

海苔風味の豆腐しゅうまい

（1人分）

• • 豆腐（木綿）
  • 100g
• • 長ねぎ
  • 20g
• • しゅうまいの皮
  • 16g
• • 三島ペースト 減塩のり佃煮(高鉄)
  • 10g(2包)
• • 片栗粉
  • 6g
• • おろし生姜
  • 2g
• • 塩
  • 0.7g

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  • 長ねぎはみじん切りにする。しゅうまいの皮は5mm角に切る。
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  • 豆腐は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600Ｗ)で約1分加熱し、水切りする。
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  • ボウルに長ねぎと片栗粉を入れて混ぜる。豆腐、おろし生姜、塩を加えてよく混ぜ合わせる。5等分して丸め、形を整える。
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  • (3)にしゅうまいの皮をまぶし、蒸気の上がった蒸し器で約5分蒸す。
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  • 皿に盛り付け、「減塩のり佃煮」をのせる。