あんこの甘味といちごの酸味が絶妙です！

【彩食レシピグランプリ】いちご大福

（1個分）

• • グンプン でんぷんもち
  • 45g(1個)
• • いちご
  • 16g
• • こしあん
  • 20g
• • 片栗粉
  • 9g

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  • ラップにこしあんを広げ、ヘタを除いたいちごを乗せて包み込み、ラップをはずす。
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  • 耐熱の深皿に「グンプンでんぷんもち」と、もちがかぶるくらいの水(材料外)を加え、ラップをして電子レンジ(500W)で約1分半加熱する。
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  • (2)の水気を切り、片栗粉をうすく敷いたラップに乗せる。
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  • (3)のもちの上に(1)のこしあんを乗せ、ラップごと包み反転させて形を整える。
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