たけのこごはん

（1人分）

• • 1/12.5越後米粒タイプ
  • 100g
• • ゆでたけのこ
  • 50g
• • 油あげ
  • 7g(1/4枚)
• • だし※
  • 120ml
• • 酒
  • 5g
• • しょうゆ
  • 6g
• • みりん
  • 6g
• • 木の芽
  • 1枚

※だしは、かつおだしを使用しています。
水200ml(1カップ)に対して、けずりがつお2〜4gの割合で、だしをとります。
市販のだしの素には、多くの製品に塩分が入っています。
使用する場合には、塩分量がかわってくるので注意が必要です。

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  • たけのこは2〜3cm角に、油あげは1.5cm角に切る。
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  • 電子レンジ用の耐熱容器に、木の芽以外の材料を全部入れて、混ぜ合わせる。
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  • ラップをして電子レンジで3分加熱する。
    全体をよく混ぜ、さらに3分加熱し、もう1度混ぜて、さらに2分加熱する。
    そのまま3分蒸らす。
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  • 器に盛り、木の芽を飾って出来上がりです。