見た目も味も爽やかな一品

にんじんとオレンジのサラダ

（1人分）

• • にんじん
  • 60g
• • 塩1g
  • 1g(1包)
• • オレンジ(皮むき)
  • 50g
• • • ●A
  • • レモン汁
    • 8g
  • • オリーブオイル
    • 6g
  • • 黒こしょう
    • 少々
• • 塩1g
  • お好みで

※食材料は全て作りやすい3人分で記載しています。

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  • にんじんはピーラー(皮むき器)で皮をむくように細長くそぎ、「塩」をふって10分おいてから、水気を絞る。
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  • オレンジは薄皮をむき、果実を取り出す。
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  • ボウルににんじんと(A)を入れて混ぜ合わせ、お好みで「塩」を加える。
    最後にオレンジを加えてさっと混ぜ合わせる。