五目ごはん

（1人分）

• • 1/12.5越後米粒タイプ
  • 100g
• • 鶏もも肉
  • 15g
• • 油揚げ
  • 3g(1/8枚)
• • ごぼう
  • 5g
• • 干ししいたけ
  • 1.5g(小1/2個)
• • にんじん
  • 10g
• • だし ※
  • 140ml
• • しょうゆ
  • 6g
• • 酒
  • 5g

※だしは、かつおだしを使用しています。
水200ml(カップ1)に対して、けずりがつお2〜4gの割合で、だしをとります。
市販のだしの素には、多くの製品に塩分が入っています。
使用する場合には、塩分量が変わってくるので注意が必要です。

• • 
  • 鶏肉は1cm角、油揚げは2cm長さの細切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。干ししいたけはもどして薄切りにし、にんじんは2cm長さのせん切りにする。
• • 
  • 電子レンジ用の耐熱容器に、材料を全部合わせる。
• • 
  • ラップをして、電子レンジで3分加熱する。全体をよく混ぜ、さらに3分加熱し、もう1度混ぜて、さらに2分加熱する。そのまま3分蒸らしてでき上がり。