マヨネーズを使用してふんわりとした伊達巻に仕上げました

伊達巻

（2人前）

• • 卵
  • 約50g(1個)
• • • A
  • • 砂糖(上白糖)
    • 18g(大さじ2)
  • • やさしい献立(なめらかおかず) 白身魚と野菜
    • 75g(1袋)
  • • マヨネーズ
    • 15g(大さじ1)
• • サラダ油
  • 4g(小さじ1)

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  • ボウルに卵を溶き、Aを加え、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
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  • たまご焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄くのばし、(1)を流しいれ、アルミホイルをかぶせて弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、同様にアルミホイルをかぶせて焼き、両面に焼き目をつける。
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  • 熱いうちに巻きすで巻き、粗熱をとる。
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  • 食べやすい大きさに切る。