トマトとほたて風味のスクランブルエッグ

（1人分）

• • やわらかカップ ほたて風味
  • 40g(1/2個)
• • トマト
  • 10g
• • 青じそ
  • 1g
• • 卵
  • 50g
• • バター
  • 4g(小さじ1)

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  • 「やわらかカップ ほたて風味」は1cm角に、トマトは皮をむいて種をのぞき7mm角に切る。青じそはせん切りにする。
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  • 卵を溶きほぐし、青じそを加え混ぜ、「やわらかカップ ほたて風味」を加え、軽く混ぜる。
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  • フライパンにバターを熱し、トマトを炒める。
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  • (3)に(2)を流し入れ、木杓子で大きくかき混ぜながら半熟状に火を通す。