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そばを使っていつもと違うサラダはいかがですか?

オクラとトマトドレッシングのそばサラダ印刷

材料(2人分)

    • オクラ
    • 5本
    • トマト
    • 1個
      • ●A
      • しょうゆ
      • 小さじ2
      • 大さじ1
      • 砂糖
      • 小さじ1・1/2
      • 昆布茶
      • 小さじ1
      • サラダ油
      • 小さじ1

作り方

    • 1
    • オクラは塩少々(分量外)で板ずりして熱湯でゆで、5mm角に切る。
    • 2
    • トマトを5mm角に切る。ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。トマトを加え混ぜ合わせ冷やしておく。
    • 3
    • 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、「塩分ゼロそば」をぱらぱらと入れて箸でかき混ぜながら6分ゆでる。ざるにあげて水洗いし、しっかり水気をきる。
    • 4
    • 器にそば、オクラの順にのせて盛り、(2)のトマトドレッシングをかける。

オクラとトマトドレッシングのそばサラダ

栄養成分(1人分)

    • エネルギー
    • 380kcal
    • たんぱく質
    • 13.9g
    • 脂質
    • 4.5g
    • 食物繊維
    • 2.4g
    • 炭水化物
    • 74g
    • 食塩相当量
    • 2.3g

▲栄養成分値は2015年6月現在の値です。

<提供元>
株式会社はくばく 様

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