中華風蒸しパン

（1人分(直径5cm型 約1個分)）

• • グンプン でんぷん小麦粉
  • 20g
• • 小麦粉
  • 5g
• • ベーキングパウダー
  • 1g
• • 砂糖
  • 15g
• • 黒砂糖
  • 6g
• • 卵
  • 5g
• • くるみ
  • 6g
• • 水
  • 15g
• • 黒ごま
  • 少々(0.5g)

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  • 「でんぷん小麦粉」、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
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  • 卵はふわっとなるまで十分に混ぜて、砂糖、黒砂糖を加えてさらに混ぜる。
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  • 別のボウルに(1)と水を入れてよく混ぜ、(2)と粗く刻んだくるみを加えて混ぜ合わせる。
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  • ゼリー型にアルミホイルを敷き7〜8分目くらいまで生地を流し入れ、黒ごまをのせ、強火で15〜20分蒸す。