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減塩のコツ早わかり

減塩のコツ早わかり

常温

価格 ¥ 1,296 (税込)

商品番号: 8200-144

規格: 1冊

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著者 : 牧野直子、松田康子、女子栄養大学出版部
出版 : 女子栄養大学出版部
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塩分を減らすには何をどう工夫したらよいか、さまざまな視点から提案します。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、乾物を水もどししたときの塩分変化、料理の食べ方で変わる塩分量、外食の選び方や食べ方、適塩、減塩の料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。

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