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でんぷん米げんたくん

でんぷん米げんたくん

常温

キッセイ薬品工業(株)

価格 ¥ 1,398 (税込)

商品番号: 2290-048

規格: 1kg

送料・お届けについて

炊飯器で炊けて、水に浮かずに取り扱い簡単。
小麦でんぷんとコーンスターチで作ったお米だから、100g当りのたんぱく質は0.3g
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  • 成分特徴:
  • 低カリウム
  • 低リン
  • 低塩分

でんぷん米げんたくん (100g当り)

エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g)
356 11.5 0.3 0.6
糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g) ナトリウム(mg)
- - 87.4 46
カリウム(mg) カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg)
33 - 26 -
亜鉛(mg) 食塩相当量(g)    
- 0.12    

「0」=未検出、「Tr」=微量、「−」=未測定

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お召し上がり方・使い方

電子レンジを使ったお手軽な炊き方

大きめの耐熱容器に、米100gと水140ml〜180mlを入れる。

※3時間以上浸漬し、炊飯前に1度全体をよく混ぜる。(前日の夜から水に漬けておくと翌朝すぐに炊くことができます)

蒸気がわずかに逃げる程度にフタをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

取り出して全体をよく混ぜ、2と同様にフタをして2分再度加熱する。

全体をよく混ぜて完成。

お米の種類により硬さが異なりますので、水量・浸漬時間・加熱時間を適宜ご調節ください。(加熱時間は電子レンジの種類や容器のサイズによっても異なります)

吹きこぼれてしまう際は、フタの代わりにラップを使用するとよいですよ。ラップを使用する際は爪楊枝などで数カ所穴を開け、ふんわりとかぶせて加熱してください。

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商品コラム

たんぱく質調整米・ごはんとは? でんぷん米とは?

たんぱく質調整米・ごはんとは?

洗浄した精白米を「酵素液*1」または「乳酸菌の入っている液*2」に浸し、お米に含まれるたんぱく質を除去して作っています。液に浸す時間により除去されるたんぱく質量は変わります。

*1 酵素液:酵素の力でたんぱく質を分解、一挙に除去する。

*2 乳酸菌液:乳酸菌の力を利用し、たんぱく質をゆっくり確実に低減化する。

でんぷん米とは?

コーンスターチや小麦でんぷんなどをお米の形に成形して作っています。
米は全く使われていません。

一般のお米に比べると、たんぱく質はどのくらい違うの?

「米粒タイプ」それぞれ100g当りの成分値で見てみましょう。

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でんぷん米げんたくんの商品詳細ページです。ヘルシーネットワークは、医療・介護施設で使用されている介護食品・栄養調整食品を、ご家庭で食事療法をされているお客様のもとへ宅配便でお届けしております。様々なメーカーの多種多様な商品を取り扱っており、ほとんどの商品を1個からご購入いただけます。

当ホームページに掲載する商品の価格につきまして、飲食料商品(消費税軽減税率制度対象)は消費税率8%込みの価格、それ以外の商品・サービスは消費税10%込みの価格で記載しております。
(10%対象商品は商品詳細ページに「※この商品は消費税10%の対象商品です。」と記載しております。)

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