簡単・手軽に絶品ごはん！

鮭ちらし

（1人分）

• • 1/12.5越後ごはん
  • 180g(1個)
• • 紅鮭(生)
  • 30g
• • からだ想い だしわりしょうゆ 500ml
  • 5ml
• • しそ
  • 2g
• • 煎り白ごま
  • 2g
• • 焼きのり
  • 0.1g
• • • ●A
  • • 酢
    • 10g
  • • 砂糖
    • 9g
  • • 塩1g
    • 1g
  • • みりん
    • 1g

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  • 鮭を焼き、皮・骨を取り除きながら身をほぐし、「からだ想い だしわりしょうゆ」で味をつける。
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  • しそと焼きのりは千切りにする。
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  • 合わせた(A)を温めた「1/12.5越後ごはん」と混ぜ合わせて、酢飯を作る。
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  • 鮭・しそ・白ごまを(3)に混ぜ込み、器に盛る。
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  • 最後に焼きのりをのせて、お好みでガリを添える。