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2017/03/07

飲み込みのしくみ 〜嚥下障害と誤嚥〜

「誤嚥性肺炎」予防のポイントも併せて説明しています。

嚥下とは?


食べ物を飲み込んで胃に送り込むことをいいます。



誤嚥とは?


食べた物が気管に入ってしまうことを「誤嚥」といい、窒息や肺炎を招くこともあります。
次の状態のときは気をつけましょう。









『誤嚥性肺炎』予防のポイント


(1)飲食物の誤嚥を防ぐ
   とろみ調整食品やわらか食品などの利用
(2)口腔内を清潔にしておく
   口腔ケアグッズの利用
(3)胃から食道への逆流を防ぐため、
   食後2時間ほどは起き上がった姿勢で過ごす
(4)肺炎にかかりにくい、かかっても
   治りやすい体力をつけておく





※参考「飲み込みにくい方へ」向井美恵監修(ヘルシーフード(株))
    「改訂版 図解かみにくい、飲み込みにくい人の食事」藤谷順子監修((株)主婦と生活社)

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